人物经纬：

邹礼平博士承担过遗传学、作物育种学、植物学、发育生物学、种子学、专业英语等课程的教学任务。在教学中，他真心关爱学生，注重培养学生的创新意识和实践能力，注重教书育人，教学效果优秀，近几年学生评教优良率都在91%以上。

邹礼平博士主要学术研究领域是植物营养基因组学及基因克隆、功能鉴定。他分离克隆了4个番茄抗坏血酸生物合成与代谢途径中的关键酶基因，利用76个番茄渐渗系将14个涉及到番茄抗坏血酸生物合成与代谢的基因定位在9条染色体上，研究成果为最终解析和调控植物微量营养素代谢途径，利用代谢工程的方法提高植物营养价值的策略提供了重要的依据，同时开展的对抗坏血酸代谢调控的研究可能开辟一条提高植物抗逆性的新途径，对植物抗逆育种具有重要意义。主持湖北省教育厅自然科学重点项目1项，武汉大学生物质资源化学与环境生物技术湖北省重点实验室开放基金项目1项，参加国家自然科学基金项目2项，教育部博士点基金项目1项。

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（编辑：谈太辉）