本网讯（学生记者陈岑 尹莎见习记者李潮勇 刘桃生 周银银）1月12日下午，我校后勤服务中心学习《食品安全法》的报告会在文学楼报告厅举行。孝感市卫生监督局局长万里营，孝感市卫生监督局食品监督科科长鲁舰、李胜强参加了此次会议。鲁舰针对食品安全与从业人员安全卫生知识作了报告。会议由后勤服务中心主任祝玉芳主持。

鲁舰就食品安全问题作了以下六个方面的辅导。一、分析了近几年全国食物中毒的情况，并列举了几个相关的典型案例进行说明。二、详细讲解了全国餐饮消费安全及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的成果。三、介绍了学校食品安全法律法规的摘要。其中主要强调了《中华人民共和国食品安全法》及其实施案例、餐饮服务安全管理和食品安全监管制度亮点等问题。四、对集体食堂等餐饮服务提供者贯彻《食品安全法》的要点进行了阐述。并针对保障食品安全、依法处置食品安全事故、抓好食品安全三道防线等问题作了全面的分析。五、提出学校食堂管理要点和基本要求。其中包括了食品库房卫生、餐（用）具清洗消毒和保洁工作、从业人员卫生、食品原料采购索证、食品留样及食物中毒报告等几个方面。六、对于食品中毒的分类、特点、原因及预防原则的问题进行了透彻的阐释。

最后，祝玉芳做了会议总结。他指出今天的报告给我们上了一堂到位的辅导课，对加强食品安全工作及我们从业人员提高安全意识有很强的指导意义。他希望各个餐厅的负责人认真学习和讨论报告内容，切实抓好我校食品安全工作，确保食品安全，维护校园稳定。

（编辑：李莲）