本网讯(学生记者 谢燕春 朱丁卯 报道)为全面提高学校食堂服务水平，办师生满意食堂。12月10日下午，后勤服务中心膳食科与学生工作部、团委、国有资产管理与后勤处在同大食堂二楼联合举办了学校食堂第三届厨艺竞赛暨首届美食节。后勤服务中心膳食科孙海棠主持活动。

活动开始，膳食科负责人陈红桥发言。他说，这次活动的目的是以优质服务月活动为载体，改进工作方法，改善服务态度，完善服务制度，提高服务质量和服务水平，增进与师生的理解与沟通。为更好的完成后勤服务中心2009年下达的双目标任务，他对各学生食堂提出具体要求：一、突出一个主体（以学生为主体）；二、树立两种意识（安全意识、服务意识）；三、坚持三种做法（服务育人、环境育人、民主管理）；四、抓好四个环节（食品卫生安全环节、物资进出环节、制作销售环节、职工主人翁培养环节）；五、创新五种制度（制度建设系列化、建档分析程序化、绩效考核规范化、服务管理人性化、管理创新科学化）。从而，形成安全管理科学化，服务管理人性化，真正办师生满意的食堂。

随后，陈红桥宣布我校学生食堂第三届厨艺竞赛正式开始，并宣读了评分标准和奖项设定。本次竞赛活动分为中餐热菜制作、中餐面点制作、中餐冷饮制作三个竞赛项目。各参赛作品色、香、味俱全，由膳食科、团委、学生会组成的考评小组评选出此次厨艺竞赛结果，同大食堂获得团体优秀奖。

作为首届美食节，现场菜肴品类齐全、花样繁多，让前来观摩的学生代表赞叹不已。许多同学表示活动使他们大开眼界、大饱口福，并祝愿学校食堂越办越好。

（摄影：谢燕春）（编辑：田园）