本网讯:近日，国际著名期刊Bioresource Technology（2016，206，50-56）发表了我校特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室研究团队在黄姜药用成分提取新技术方面取得的最新进展，该杂志影响因子为4.5，在国际农业工程领域影响力排名第一，研究论文第一作者为我校特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室魏蜜博士。

研究团队针对黄姜原料富含木质纤维素的特性，将典型的预处理技术创造性地嫁接到黄姜皂素提取工艺中，开发了一种新颖的低压蒸汽膨化预处理技术。研究了不同预处理技术对黄姜细胞的形态学与结构变化的影响，分析了黄姜可发酵糖液中各种有效成分、金属离子浓度及抑制性化合物的组成与含量，从细胞和分子角度全面地阐释了短程蒸汽膨化预处理技术（LSEP）在黄姜皂素清洁生产过程中的应用优势及相关机理。该研究对其他富含木质纤维素的药用植物天然产物的清洁生产和综合利用提供了很好的借鉴和指导作用。

链接：